牛筋草
作者|张晓敏（山西）
认识牛筋草，并对这种草的喜爱，有源于一场种菜过程中。今年春天，自己动手把老家的一份菜园整理了一番，弄了一些鸡猪牛粪料，运到自家菜园里。买了秋葵种子，秧了茄子、黄瓜、青椒苗，栽种豆角、丝瓜等蔬菜，隔几天就回去浇水、静候种子发芽；看西红柿、黄瓜开花、结果，等待采摘蔬菜。可是种菜也有烦恼的，要对付各种各样的杂草。你看绿油油的、长势喜人的韭菜中，就有一些杂草，它们长得比韭菜还高，每次割韭菜前都要除草。在众多恼人的杂草中，有一种草长得很奇特，一团团、一簇簇，它的茎贴地而生，就像人一屁股蹲在地面上，我给它起了一个名副其实的名字——屁股墩儿，有一次我在菜园里除草，对此草就有很深的体会，它的根能牢牢地抓住地面，如八爪鱼似的，看似娇嫩柔弱，实则最倔强了。在菜园里，我蹲下去用右手使劲拔，草一点动静也没有，我两手死死攥住一棵大“屁股墩儿”，卯足了力气，草稍微有一点松动，我站起来弯腰撅腚，使出吃奶的力气去，结果呢，草没有拔下来，反而一屁股蹲在地上，腰还被闪了，腚摔得很是肉疼。这是我才明白，如果仅凭手上的力气，很难从土里将它连根拔出。老公笑我不会薅草，还摔了个仰面朝天。我没有理他，用眼狠狠地瞅了她几眼，算是对他嘲笑我的警告。老公才不会和我计较，拿着镢头走到我身边，对我说：这个草是路边随处可见的杂草，用手是拔不出来的，即使用铁铲贴着地割断了茎叶，但是过不了几天，它就会再一次探出头了，它的根很深，能牢牢地抓地，需要用镢头连根刨挖起来，说着就用镢头刨起一根丢给我看。我索性坐在地上，仔细观察了牛筋草。牛筋草呈扇形状，蹲坐在地面上，它的叶子细长，茎秆排列成平整的圆形，在杆端有穗状花序呈指状排列着白色米粒大小的花儿；根细而密，茎扁，叶子扁平,暗绿色，茎叶比较有劲道，根紧紧地、深深地扎根于土地，不易被拔出。
我很讨厌它和蔬菜争营养常去拔它，就是细小的草，我用了九牛二虎之力也没能连根拔起，只是折断它的茎叶，然后再扔在水泥地上，想让太阳晒死。所以每次摘菜前，我都要拿着锄头对它进行一次“大报复”，恨不得都斩草除根。只要给它留一点细根，用不了几天，它娇小的身躯又冒出来，颜色越发的青翠。它是越挫越长，而且长势越发迅速，草有如此顽强的生命力。由此我想到了唐代诗人白居易写的《赋得古原草送别》：“野火烧不尽，春风吹又生。”
我突然记起小时候，我和父亲一起去放牛，在路边、河沟也看到过这种草。牛在路边一边慢悠悠地走着，一边啃着“屁股墩儿”。我当时还疑惑：牛就是一个呆头呆脑的蠢货，山坡上有长得一人高的草不好好吃，回家的路上还啃这种贴着地面的草，半天吃不到一口，还在嘴里不停地嚼着。到了秋收季节，父亲常常把牛赶在山坡上，把牛缰绳系在郁郁葱葱的“屁股墩儿”上。这种草粗壮得如牛筋一样结实坚韧，牛就是到处乱跑也拉不动缰绳，牛只能乖乖地留在原地，以绳结为中心，以绳子长度为半径在周围吃草。父亲说这种草在我们那里都叫它“老牛拽”。光听这个名字，就知道它长在田地里，是很难拔出来的。我觉得它的名字可能来源于它的韧性。“老牛拽”它的学名叫“牛筋草”，它还有千金草、路边草、鸭脚草、千人踏、蹲到驴、老驴拽、野鸡爪、忝仔草、栗仔越等别称。后来我和父亲谈起菜地里恼人的“老牛拽”。父亲说，这种草是田地里最讨人嫌的，它生命力顽强，不管怎样割它，药物喷洒，它都能坚强的活下来。在饥荒年代，人们还用它来充饥。它还是一种常见的中药材，它里面含有丰富的营养和药效。在山村里，老人们把它当成一个宝.在早期农村用牛耕地，牛过度出力就会虚脱生病，只有靠牛筋草才可以治病，此刻我才明白，牛为啥喜欢在沟边啃牛筋草。我查看了《本草纲目》，知牛筋草味甘、性平，具有发热发汗、行血解郁、增长力气、恢复元气的特性。牛筋草还有祛风除湿的功效。如果老人有关节疼痛的毛病，可以取新鲜的牛筋草，洗干净切成小段，晒干，然后将牛筋草置于杯中，开水冲，或者放在锅里煮水喝；如果患有风湿等病症，可以将新鲜的牛筋草洗净切碎，熬汤，用来洗澡、泡脚，当汤只剩三分之一时，便可以饮用；有人悄悄地告诉我，用牛筋草煮鸡蛋吃，还治疗尿淋淋……牛筋草还是天然的饲料，它的汁液丰富，生命力顽强，牛啃食后，还能快速生长。它还可以晒干切碎，当做动物们冬季饲料。牛筋草它的茎韧如牛筋，曾是造纸的原材料。过去人们用它做草鞋，编草帽，手巧的人还编席子，用于乘凉；还可以编织玩具供孩子娱乐；现在人们把它放在水里煮着喝，清清凉凉的；还可以晒干当茶叶饮,可以清热解毒，活血化瘀来治疗高血压。牛筋草有如此多的功效，我对牛筋草有了新的认识。对它也不那么憎恨了。只要它不怎么妨碍蔬菜生长，我不再连根拔起，也不拿锄头刨了。等下雨或者浇地后，土地变软后，我用手去薅，能用力拔出根的就拔，一旦断了茎的，就让它随其自然生长吧。看见绿油油的韭菜中，掺杂着清翠的牛筋草，我有点喜欢它们一起生长了。我扔出去的牛筋草，在粪坑的土堆里又一次成长起来，绿油油的，像极了肥硕的韭菜，这也许是牛筋草为了更好生存的一种方式吧。牛筋草根系发达，对水土流失有一定的保护作用，现在的绿化带里也常常栽种牛筋草。它对土壤没有挑剔，只要有一点点土，他都能顽强的生长出来。墙角的水泥缝里、路边、沟壑、田边都会有它的身影，就是我们学校的泡沫塑料箱里都有它的足迹。“看似无争心未厌，幽居乡土爱春深。”我不禁对牛筋草肃然起敬。“农村无闲草，用对都是宝。”每种植物都有它保护自己特有的方法吧。它们长在田地里，只因长错地方，却年年遭受人和动物的践踏以及除草剂的诛杀。它深扎根于土地，割不死、踏不死、旱不死、冻不死、烧不死，始终向着阳光努力地生长着，年年发芽、开花、结籽。它们不管经历多少苦难，始终以柔韧、仁厚、宽广的胸怀来接纳世间的一切苦难，悲欢坚强地撑起一片天。
张晓敏，女，长治市作协会员，中小学一级教师。供职于山西省黎城县西井中心学校。投身乡村教育31年。教学论文多次荣获省一、二等奖。喜欢跑步，羽毛球、乒乓球等体育活动。爱好阅读和写作，用文字记录生活中的点点滴滴。文章散见于《静园听风》《边听边写》《魏源湖畔》等多家平台。出版有内部资料《玉兰花开》。
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